Dall’arte casearia toscana all’universo enologico

Quando si parla della Toscana è impossibile non citare formaggi ed insaccati, come il pecorino toscano, la finocchiona o i salumi di cinta senese. Vi accompagneremo in una fattoria tipica per vivere l’esperienza autentica di preparare il formaggio pecorino, passo dopo passo fino alla stagionatura. Diventerete degli esperti del formaggio toscano, scoprendo tutti i segreti utili alla sua migliore modalità di produzione.

Visitare la Val d’Orcia significa muoversi all’interno in un quadro, un magnifico dipinto senza limiti e cornici dagli infiniti punti di osservazione, uno più bello dell’altro. Tra le prospettive mozzafiato c’è Montalcino, la città del vino. Vi perderete a curiosare tra le botteghe degli artigiani, degusterete vini eccezionali passando da una cantina all’altra e avrete la possibilità di acquistare vini nelle enoteche di eccellente qualità, come il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montalcino che hanno reso questa collina famosa in tutto il mondo.